Доски разделочные

Разделочные доски используются для нарезки и подачи продуктов.

По материалу бывают такие виды досок:

деревянные;

стеклянные;

пластиковые.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Деревянные доски применяются при разделке мяса и рыбы, овощей и фруктов. Такие поверхности не дают продуктам скользить, поэтому они обезопасят от возможных порезов. 

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Пластиковые разделочные доски,  дешевле деревянных, удобны в использовании и уходе.  Самыми безвредными для здоровья считаются полиэтилен и пропилен.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Рекомендуется иметь несколько разделочных досок для разных продуктов питания, маркированных. Это позволяет минимизировать вероятность появления инфекционных заболеваний связанных с контактом сырых и готовых продуктов питания.  Для каждой группы продуктов требуется отдельная доска. Это объясняется правилами гигиены и безопасности. Сырая рыба и мясо содержат опасные бактерии.

 Классическое количество  от 10 до 12 штук.